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第1456章 预告片播出上(1 / 2)

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开膛破肚,对于李枫来说倒是简单,一刀子下去就开了膛,三两下就被内脏给掏个干净。

浩然几个男嘉宾看的一愣一愣,太快啊,没等着反应过来,李枫提着野猪挂在价值上了,三五刀子,猪头,猪蹄子就给拾掇好了。

几刀下来,排骨,肋条肉,坐臀肉,分的明明白白,野猪肉红彤几乎全是瘦肉。

“骨头晚上炖菜。”

李枫笑说道。“加上酸菜,酸笋,再弄点咸菜炖上一砂锅,那味道绝对美滋滋。”

野猪肉李枫常吃知道怎么做好吃,兔子,野鸡,加上五六十斤野猪肉,这晚饭可是够丰盛的。

“这么快就弄好了?”

几个进屋没多会功夫女嘉宾听到野猪都收拾好,还挺惊讶。

“还行吧,这次算慢的了。”

李枫擦擦手。“好些天没弄都生疏了。”

浩然在边上没说话,李哥装逼时间自己还是不要插嘴的好,要不然回头李哥不定就记仇了。

寒雪翻了一白眼,张钧宁笑笑没说话,乌贼刘转头撇嘴,热巴和吴茜带着小崇拜。“真厉害,这些都是野猪肉嘛,看起来和你牛肉似得,红彤彤的。”

“野猪肉没肥肉的吗?”

“野猪还真没有肥肉,这头野猪只有这层皮带点肥肉。”

李枫说道。“等会稍微炖一下,这猪皮切一下单独炒,可是上好下酒菜。”

野猪肉和家猪肉最大不同,颜色更深,紫红色,几乎没有肥肉只有贴着猪皮一点白。

买野猪肉其他不同看,有肥肉基本都是假的,当然家养野猪可能肥肉有一些,跑动少。

“好了,晚上弄点大家尝尝。”

李枫笑说道。“野猪肉有些骚味,要腌制一下。”

“浩然,帮我把调料拿过来。”

浩然屁颠跑去拿着调料,黄酒,生抽,生粉,盐,浩然见过李枫拾掇过野猪肉。

“行啊,还记得。”

李枫笑着接过来。“我还有个秘密武器,你们等一下。”

李枫进屋弄了一些空间调料,还有一些配置好的料酒。“好香啊?”

“这是什么啊?”

“一种药材。”

李枫笑说道。“用来腌制野猪肉最好用。”

野猪肉不懂的人可做好,其实最好的腌制手法是用超级泉水浸泡一阵子,那个做出来香味四溢,一点骚味都没有。

可惜超级泉水浸泡,耗费不少,李枫只是为张佳佳和爸妈做过几次,姥姥奶奶这些亲人有幸吃过几次。甚至张佳佳爸妈吃过的次数屈指可数,现在嘛,只能凑合做。

好在李枫手里有着方子,调制出来调料加上空间兑换一些调料,做出一道好味道野猪肉,不算难。

“差不多了,腌制十几分钟就能用了。”

李枫擦擦手。

“没想到弄野猪肉这么麻烦啊?”

“不光光野猪肉,还有麂子肉之类野味,其实多多少少都带着点杂味。”

李枫笑说道。“想要做的好味道,必须找个老师傅。”

好吧,李枫这有点吹嘘自己的意思,其他人却觉着挺有道理。

“兔子和野鸡也收拾一下,晚上咱们吃野味大餐。”

李枫笑说道。“给大家补补。”

“别。”

几个女嘉宾忍不住叫道,中午吃的肚皮鼓鼓,好不容易下午跑了一圈消化了,这晚上要是再吃多了,可没有消化了。

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